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001			33300
010			_a9782226464545
090			_a33300
100			_a20211026d2021 m y0frey50 ba
200	1		_aCuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor _bLIVR _fPhilippe Etchebest _gphotographies et illustrations, Charles Toulza _gstylisme, Julie Soucail
210			_aParis _cAlbin Michel _d2021
215			_a1 vol. (301 p.) _d26 cm
101	0		_afre
300			_aLa couv. porte en plus : "transmission, accessibilité, engagement"
300			_aIndex
330			_aVous rêvez de cuisiner tous les jours de bons plats, pas chers, sans passer votre journée en cuisine ou au supermarché ?Découvrez Mentor, la méthode que j'ai créée pour vous aider au quotidien à cuisiner simplement, efficacement et de façon responsable. À travers 13 principes fondamentaux et ultrasimples, je vous apprends à optimiser vos courses, à ranger efficacement votre réfrigérateur et vos placards, à vous constituer un garde-manger indispensable. Vous apprendrez également à sélectionner votre matériel de cuisine et de pâtisserie, mais aussi vos aliments - frais et de saison bien sûr !Pour bien manger tous les jours, pas besoin de recettes compliquées. Rien ne vaut les classiques de notre enfance. C'est pourquoi j'ai sélectionné pour vous mes 100 recettes préférées, grâce auxquelles vous pourrez vous faire plaisir, même si vous n'êtes pas (encore) un as des fourneaux : gratin dauphinois, tomates farcies, navarin d'agneau, risotto, moules marinières, soufflé au fromage, boeuf bourguignon, riz au lait, pain perdu... Alors, qu'attendez-vous pour devenir le chef de votre cuisine ?
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