| 010 ## - ISBN |
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| ISBN |
9782501120524 |
| 100 ## - Données générales de traitement |
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| a |
20170421d2017 m y0frey50 ba |
| 200 1# - Titre |
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| titre propre |
BBQ veggie |
| type doc |
Livre |
| sous-titre |
les légumes ont enfin le droit au barbecue ! |
| auteur |
Paul Svensson |
| auteur secondaire |
photographies, Rickard Rönnerstam |
| 210 ## - Editeur |
|---|
| nom de l'éditeur |
Marabout |
| date de publication |
DL 2017 |
| 215 ## - Description |
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| Importance matérielle |
1 vol. (143 p.) |
| format |
27 cm |
| 101 1# - Langue |
|---|
| langue doc. |
français |
| 300 ## - Note |
|---|
| note |
Index |
| 330 ## - Résumé |
|---|
| Résumé |
70 recettes de barbecue d'un nouveau genre : le barbecue végétarien, toutes les manières de faire des légumes.En général le barbecue pour le légume se cantonne aux légumes à la brochette, piqués entre deux morceaux de viande…Ici les légumes sont un festin, les courgettes peuvent se griller en brochettes, entières ou en moitié.Des marinades, des huiles spéciales à badigeonner, des trucs et astuces pour ne pas brûler les chairs, bien plus fragiles que de la viande…Le barbecue nouvelle génération. |
| 676 ## - classification |
|---|
| indice Dewey |
641.563 6 |
| 606 ## - sujets |
|---|
| numéro de la notice d'autorité |
16986850 |
| sujet |
Cuisine végétalienne |
| 606 ## - sujets |
|---|
| numéro de la notice d'autorité |
11944081 |
| sujet |
Cuisson au barbecue |
| 700 ## - Auteur |
|---|
| N° autorité |
17130137 |
| auteur |
Svensson |
| prénom |
Paul |
| 702 ## - Auteur secondaire |
|---|
| numéro de la notice d'autorité |
17130141 |
| nom |
Rönnerstam |
| prénom |
Rickard |