Apéros dînatoires sans gluten (Record no. 25550)
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| 010 ## - ISBN | |
|---|---|
| ISBN | 9782360982851 |
| 100 ## - Données générales de traitement | |
| a | 20170606d2017 m y0frey50 ba |
| 200 1# - Titre | |
| titre propre | Apéros dînatoires sans gluten |
| type doc | Livre |
| sous-titre | classiques, exotiques, salées, sucrées, 60 recettes bio ! |
| auteur | Frédérique Barral |
| 210 ## - Editeur | |
| nom de l'éditeur | Terre vivante |
| date de publication | DL 2017 |
| 215 ## - Description | |
| Importance matérielle | 1 vol. (119 p.) |
| format | 21 cm |
| 225 19 - collection | |
| titre de la collection | Cuisiner sans |
| 101 0# - Langue | |
| langue doc. | français |
| 330 ## - Résumé | |
| Résumé | Petits fours, amuse-gueules, sauces ou produits de base disponibles dans le commerce contiennent le plus souvent du gluten. Faut-il pour autant bannir apéritifs et autres moments conviviaux lorsque l'on doit adopter une alimentation sans gluten ? Pas de panique ! Voici 60 recettes, salées mais aussi sucrées, pour préparer de délicieux buffets et recevoir sans privation. Brochettes de tofu mariné, cannelés à la carotte, chips de pommes et truite fumée, gressins, beignets de crevettes, mini-bagels, boules de coco, fondants aux framboises... ces propositions variées, légères ou plus gourmandes, s'inspirent de recettes du monde entier. Composez des apéritifs à thème qui feront voyager vos papilles en Espagne, au Japon, aux Etats-Unis... Convivialité, gourmandise et partage sont les maîtres mots de cet ouvrage qui saura, une fois de plus, vous convaincre que la cuisine sans gluten est décidément une belle opportunité de découvrir d'autres saveurs et d'autres façons de cuisiner ! |
| 606 ## - sujets | |
| numéro de la notice d'autorité | 12128649 |
| sujet | Régimes sans gluten |
| numéro de la notice d'autorité | 11976280 |
| subdiv. sujet | Recettes |
| 606 ## - sujets | |
| numéro de la notice d'autorité | 13179880 |
| sujet | Apéritifs |
| 606 ## - sujets | |
| numéro de la notice d'autorité | 11964815 |
| sujet | Buffets (cuisine) |
| 700 ## - Auteur | |
| N° autorité | 17089420 |
| auteur | Barral |
| prénom | Frédérique |
| Propriétaire | Dépositaire | Localisation | Code barre | Cote | Date prêt | Statut | Note sur le N° de périodique | Section |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pôle Médiathèque | Pôle Médiathèque | Salle de lecture | 1623860042455 | 641.5 BAR A | 2023-01-06 | Disponible | RECOLEMENT 14/10/2022 | Adulte |