Anti-gaspi (Record no. 24954)
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| 010 ## - ISBN | |
|---|---|
| ISBN | 9782081408470 |
| 100 ## - Données générales de traitement | |
| a | 20170519d2017 m y0frey50 ba |
| 200 1# - Titre | |
| titre propre | Anti-gaspi |
| type doc | Livre |
| auteur | Sonia Ezgulian |
| auteur secondaire | photographies, Emmanuel Auger |
| 210 ## - Editeur | |
| nom de l'éditeur | Flammarion |
| date de publication | DL 2017 |
| 215 ## - Description | |
| Importance matérielle | 1 vol. (222 p.) |
| format | 24 cm |
| 101 0# - Langue | |
| langue doc. | français |
| 300 ## - Note | |
| note | Index |
| 330 ## - Résumé | |
| Résumé | Noyaux ! Pelures ! Trognons ! Cosses ! Fonds de pots de miel ! Plus rien ne se perd, tout se transforme ! A travers près de 200 recettes, la talentueuse Sonia Ezgulian montre qu'il est facile de réaliser des plats simples, délicieux et inventifs : dauphinois de pain rassis, risotto de restes de pâtes cassées, pain de peau de banane, pesto de fanes de radis... Sonia livre ses astuces pour accommoder les restes et concocter de savoureux repas originaux à partir de 19 plats du quotidien. La salade de tomates devient une sauce pour les raviolis, le couscous laisse place à une soupe orientale aux boulettes de semoule et le riz au lait se change en croquettes de riz au chocolat blanc et coco. |
| 676 ## - classification | |
| indice Dewey | 641.552 |
| 606 ## - sujets | |
| numéro de la notice d'autorité | 11942198 |
| sujet | Cuisine (restes) |
| 700 ## - Auteur | |
| N° autorité | 13342115 |
| auteur | Ezgulian |
| prénom | Sonia |
| dates | 1968-.... |
| 702 ## - Auteur secondaire | |
| numéro de la notice d'autorité | 14491155 |
| nom | Auger |
| prénom | Emmanuel |
| Propriétaire | Dépositaire | Localisation | Code barre | Cote | Date prêt | Statut | Note sur le N° de périodique | Section |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pôle Médiathèque | Pôle Médiathèque | Salle de lecture | 1623860034863 | 641.5 EZG A | 2023-05-11 | Disponible | RECOLEMENT 14/10/2022 | Adulte |